Partageons la même passion...le vin, le champagne et le plaisir de découvrir et savourer

Vins et Champagnes I Romain Ambrosi

Expertise Rentabilité Achat/Vente Vins & Boissons

Destiné aux Professionnels


Etude des cartes des boissons et vins mises en place par les Etablissements afin d'ajuster et d'optimiser celles-ci pour améliorer les ventes et les marges. Recherche des meilleurs prix en gardant une excellence dans la qualité des Vins et boissons proposées à la Clientèle.

Cette expertise a pour but essentiel de développer et optimiser le chiffre d'affaires de l' Etablissement et de conquérir et fidéliser une nouvelle Clientèle.

( Restaurants, Hôtels/Bars à vins, Caves à vins...)

Tarif selon critère demandé:

Forfait HT + Frais de déplacement + Hôtel/Repas

Wine Shopper

Destiné aux Particuliers et Professionnels

Vous recherchez un vin ou une appellation , je me propose d'être votre interlocuteur privilégié afin de trouver votre sélection . Nous établissons ensemble vos besoins et désirs.


Tarif sur devis, paiement à la commande



Création de cave à vins

Destiné aux Particuliers et Professionnels

Etude, conseils, écoute de vos souhaits, respect du budget, achat de vins, champagne, spiritueux, conseil sur mise en place d'un protocole de gestion de cave afin d'assurer une traçabilité optimale de vos vins et spiritueux



Création partout dans le Monde

Tarif selon critères exposés. Forfait HT + Frais de

Déplacement + Hôtel + Repas

Influenceur et Ambassadeur en Vin et Champagne Français

Promotion de votre Marque en Chine, Japon et Etats-Unis

Profitez d'un réseau à l'International en Chine, Japon et Etats-unis pour le developpement de l'image et la vente de vos vins et Champagnes.

Etude de vos propositions de Partenariats. Etre Influençeur c'est avant tout croire et aimer les produits pour lesquels il developpe l'image. C'est pourquoi vous comprendrez qu'avant toutes acceptations de promotion, les Vins et Champagnes devront être dégustés et appréciés en plus d'être qualitatif.

Pour toutes informations, nous vous remercions d'adresser votre demande à contact@ibuyyourwineforyou.com

Ateliers Dégustations


Destinés aux Particuliers et Professionnels

Ateliers dégustations autour des Vins, Champagnes.

Découverte de vin de tout horizon selon la thématique mis en place. Echanges et partage caractérise ce moment. Possibilité d'organiser 'un repas autour de la dégustation.

Tarif selon critère demandé:

Forfait HT + Frais de déplacement + Hôtel/Repas

Publicité du "Droit à l'image"

Publicité acceptée sur des cartes, supports ou articles validés selon un cahier des charges établi par Romain Ambrosi


Interventions sur des évenements ( Salon de la Gastronomie, evenements liés aux Vins...) publics ou privés en France ou à l'Etranger.


Tarif selon critère demandé:



Conseil téléphoniquevin & champagne

Clientèle Privée et Professionnelle

Rendez-vous téléphonique de 20 minutes autour du sujet que vous aurez préalablement sélectionné.

Les sujets validés pour un entretien sont :

  • Conseil sur un accord mets/Vins
  • Conseil Management Equipes Sommellerie ou salle ( Restaurants, bars à vins, Traiteurs...)
  • Renseignements sur un Vin, Champagne, Spiritueux.
  • Accompagner une Entreprise sur une problématique liée aux Vins ou cartes boissons.


Une fois la demande renseignée via notre formulaire de contact, nous vous recontacterons pour définir ensemble du meilleur moment pour cet entretien téléphonique.


Tarif 80 euros TTC / 20 mn ( Paiement par carte bancaire, virement ou chèque)

Professionnels êtes-vous prêt à réaliser des économies et augmenter vos marges ?
Vous êtes une chaine de restauration, une chaine Hôtelière , des franchisés , un groupement d'achats , des hypermarchés.. Mes prestations sont pour vous ! Sur plusieurs années vous économisez le salaire ou les
salaires de Directeurs & Responsables d'achat en vins et boissons, du personnel en Sommellerie, vous gagnez sur la formation de vos Equipes en Salle pour augmenter vos chiffres d'affaires vins-alcools-boissons. Tout cela ...en plus de maximiser vos achats, vos cartes, et faire découvrir à vos Clients une sélection de vins qui vous correspond.Mon expertise en tant que Chef Sommelier de grands Etablissements étoilés Michelin en France et aux USA, va vous permettre d'optimiser vos achats, vos marges et surtout proposer une sélection de vins et champagnes qui raviront votre Clientèle, tout ceci en cohérence avec la formule et le budget repas que vous proposez sur vos cartes , ou bien les boissons que vous proposez déjà, je travaille pour que votre Clientèle parle de vous et pour un "100% Satisfait".
Quelle est cette formule qui va vous correspondre ?
Mes services vont consister à faire la connaissance de votre
Entreprise pour vous suggerer le meilleur.Après étude de votre demande et de votre budget,
j'organiserai l'achat de vos vins, boissons auprès des Vignerons, de
fournisseurs. Je négocierai tous vos tarifs de manière préférentielle afin
d'augmenter vos marges.Le but étant de proposer de beaux achats, de belles cartes ,
de belles surprises , de multiplier vos ventes grâce à la qualité des boissons proposées
pour tous les budgets. De la formule Snacking aux déjeuners gourmands et
gourmets, mes services sauront parfaitement s'adapter.Cette formule est établie aussi pour un gain salarial. Vous
engagez un Professionnel des achats tout en économisant les salaires et les
charges de plusieurs mois pour des missions réalisées par vos Equipes. C'est le
300% gagnant pour votre Etablissement, l'expérience, la connaissance, la maîtrise
des couts, un carnet d'adresse International, une formule au forfait qui vous
engage à votre rythme.Rien n'est laissé au hasard, une fois la validation et la
mise en place de vos cartes et/Ou de vos achats pour les Hypermarchés, une
formation de 2 jours pour vos Equipes est mise en place afin d'optimiser par la
suite vos ventes ainsi qu'un suivi personnalisé sur 3 mois.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.EN NAVIGUANT SUR CE SITE VOUS ACCEPTEZ LES CONDITIONS GENERALES DE VENTE, ET RESPECTEZ L'AGE LEGAL DE PLUS DE 18 ANS POUR LA NAVIGATION SUR CE SITE @2020 - Romain Ambrosi wine selection

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